パイクラスト

基本のパイクラストは、前回の記事ミートパイレシピに書いたので割愛しますが、ここでパイ作りに欠かせない、大変便利なツールを紹介します。

じゃん！

Kitchen AidのStand Mixerです！

これがあるとクラストを作るのも楽だし、パイフィリングを作るのもチャッチャとできるし、チーズケーキやカップケーキ、パンの生地なんかもスンナリと作れちゃいます。使い方によっては、餃子の餡とか、ハンバーグとか、色々使い道がありますね。

一家に一台あれば、あんなことやこんなことも簡単にできちゃいます！

ちなみにこれ９０周年記念モデルです。