だいぶ更新してませんでしたが、最近の仕事をまとめてup
黒ごまプリン
ミルクティーのムース
クレームブリュレ
抹茶のチーズケーキ
ティラミス
エクレア
週末のディナー限定ですが
Mountain View の Shalala にて提供しております。
お時間ありましたら是非！
Shalala
Sunday, December 30, 2012
Saturday, June 23, 2012
Maldonado's
以前紹介した Pizzeria の
Meat Lover's です
この野球のグローブみたいなのが
Calzones
まっぷたつに切ると
こんな感じで色々ぎっしり入ってます
サイダーでいただきます！
Maldonado's Pizzeria
Friday, June 22, 2012
Weihenstephaner
EURO 2012
ドイツ代表は安定したサッカーで勝ち上がってます
ということでドイツビールです
Weihenstephaner
Hefe Weissbier
なんのこっちゃですが Wheat Beer
白ビールってことです
なんでもないドイツビールなんでしょうが
ものすごく美味いです！
栓を抜くと止めどなく泡が出てくるのでグラスで是非！
Weihenstephaner
ミュンヘンの Oktoberfest で酔っ払いたい！
Thursday, June 14, 2012
Korean
家の近くに新しくできたKorean Restaurant
Bul Go Gi
Soon Doo Boo
キムチまあまあ美味しかったです
が、スープグツグツ感ゼロでコクがなくイマイチ
肉は冷めた鉄板にほぼ生のタマネギと登場
近いということ以外に特にメリットなし
Su-Dam Korean Cuisine
☆2.5 かな
Sunday, June 10, 2012
Best Burrito
やっぱりここの Burrito です！
いつでもデカイ！
SUPER BURRITO
巨大カルネアサダ Burrito！
絶品チキンモレでナチョ！
投票やってるんで是非！
ギネスワールドレコードも持ってた Burrito屋はコチラ
La Costeña
チキンモレ or カルネアサダで！
Friday, June 8, 2012
Stadium Food
ダルビッシュ登板ということで Oakland へ
登板前
で、こちら
Pulled Pork Sandwich
スタジアムで食べると
どーしてこんなに美味しいんですかね？
めった打ちにあって降板
上原も出番なしでした
野球について書きたいことが山ほどあるのですが
スタジアムフードについて．．．
いつでもどこでも値段設定が高い！
ピザ、サンドウィッチ、ナチョ、ホットドッグ以外で
コレは！という物が無い！
神宮球場の立ち食いそば屋に出店してもらいたい！
以上文句ばかり書きましたが
嫌いじゃないですよ
Wednesday, June 6, 2012
Macaron
フレンチカフェのマカロンを食べて
作りたくなりネットでレシピを拾って
初マカロン作り
レシピどうりに作ってみたのですが．．．
乾燥待ち
焼き上がり
左側は乾燥が足りなかったのかひび割れてます
ガナッシュをサンドして完成！
ですが．．．
失敗作です！
完全に冷めた状態でガナッシュを塗ろうと思ったら
クッキングシートにくっついて剥がれない！
原因は何？
考えられるのは
オーブンの温度が違う
マカロナージュやりすぎ
アーモンドミールで作ったから
１個あたりの大きさが大きすぎる
他の原因もあるかもしれませんが
次回この辺に注意して作ってみたいと思います
あ、味はちょっと甘過ぎる気もしますが
なかなか良かったです！
Monday, June 4, 2012
Deadliest Catch
My Favorite TV Show
Deadliest Catch
Season 8 も半分くらい終わったところで
ROGUE ALES
Captain Sig's Northwestern Ale
何かとやってくれる ROGUE ALES 製ですが
蟹の味、風味はしません！
シトラス系の良い香りと
アンバーとダークの中間ぐらいのテイスト
IPA っぽい感じですがもう少し軽い Red Ale
蟹を食べながら飲みたい１本です
蟹がなくても火曜９時から Discovery Channel を見ながら是非！
Sunday, June 3, 2012
C'est bon!
Stanford の近くにあるフレンチカフェへ
チョコレートクロワッサン
甘すぎずとても上品な味
日本の物に近いけど完全に違う
これがフレンチっぽさなのかな？
フランス行ったことないのでわかりませんが
きっと上質な発酵バターでも使ってるのでしょう
ハムとトマトのFocaccia
イタリア？?
パンはバゲットでした
マッシュルームのキッシュ
ショーケース
タルトも種類豊富です
持ち帰りで
片側に寄ってますが
マカロン全種&エクレア
ここのレモンマカロンが
C'est excellent!!!
エクレアもしつこさがなくオススメです
Douce France
☆４
Friday, June 1, 2012
National Doughnut Day
ですが．．．
ドーナツ食べずにコレです！
Oregon の Brewery
ROGUE ALES より
VOODOO DOUGHNUT
BACON MAPLE ALE
力強いメープルの香りと少しだけベーコンの香り
飲むとドーナツの甘い風味がします
でもビールなんです！
$13.00 と少々高いですが試す価値アリです！
ROUGE ALES
San Francisco に California で唯一の
Public Houseがあるのでこちらも是非！
Thursday, May 31, 2012
Santa Cruz
週末の話ですが突然友達から誘いがきて Santa Cruz へ
寒いし天気あんまりだし
ビーチって気分ではなかったのですが．．．
写真の色合いで寒さが伝わるかな？
ジャンク
ボードウォークでファネルケーキ
巨大ドーナツなんだけど
友人B（女子）の手がでかくてあまり伝わらないっていう．．．
ランチはハワイアンで
美味いコーヒーはここで
１杯づつドリップしてくれます
Santa Cruz Boardwalk
Pono Hawaiian Grill
Verve Coffee Roasters
Wednesday, May 30, 2012
色々あって．．．
３連休だった週末
良くも悪くも色々ありました
最大の打撃は出先で車が故障したこと
それでも笑って過ごせたのは
友達のおかげということで
感謝！
そろそろ夏が来そうです
Anchor も夏仕様
コレ飲んでさらに元気に！
Friday, May 25, 2012
Caribbean
家でも作れる Jerk Pork ですが
ここのは絶品です
Caribbean にはモヒート
ピッチャーもアリ〼
こちらはラムとココナッツと何か（忘れた）のカクテル
ココナッツシュリンプ
これが激ウマ Jerk Pork です
ライス＆ピーズも絶品です
大人数でワイワイ飲みながら色んな物を注文して
シェアするスタイルがオススメです
以上 Jerk に目覚めたディナーでした
Coconuts Caribbean Restaurant & Bar
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