eat at pleasure! drink by measure!
食べることが三度の飯より大好き! Flying Pie Man による勝手気ままな food blog です。
Thursday, March 29, 2012
夜食
夜中まで遊んで帰りにちょっと何か食べよう、と思っても開いてる店はなかなかありません。
しかし...
Cityにはあるんです!
都会だから開いてるんです!
夜中の3時前に行ったのに満席なんです!
抜群に美味しい物は出てきませんが、某チェーン店DやMでごまかすよりは全然マシです。
飲んだ後のラーメンが好きな人は是非!
Yuet Lee
http://www.yelp.com/biz/yuet-lee-san-francisco
Wednesday, March 28, 2012
蟹
しばらく放置してましたが、さかのぼって蟹です!
蟹生きてます。
KANI用軍手(東急ハンズ)にて掴みます。
かに蒸します。
カニ良い色になりました。
Crab 腹から捌きます。
Dungeness Crab 剥がします。
蟹分解。
カニ...見た目グロいです。
カニ鍋と蟹パスタになりましたが、美味しすぎたので写真はありません。
参考動画
http://www.youtube.com/watch?v=TY_xvzYGAWM
簡単なので是非!
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