Thursday, May 31, 2012

Santa Cruz





週末の話ですが突然友達から誘いがきて Santa Cruz へ

寒いし天気あんまりだし

ビーチって気分ではなかったのですが...





写真の色合いで寒さが伝わるかな?








ジャンク
ボードウォークでファネルケーキ







巨大ドーナツなんだけど







友人B(女子)の手がでかくてあまり伝わらないっていう...







ランチはハワイアンで






美味いコーヒーはここで








1杯づつドリップしてくれます






Santa Cruz Boardwalk


Pono Hawaiian Grill


Verve Coffee Roasters




Wednesday, May 30, 2012

色々あって...




3連休だった週末

良くも悪くも色々ありました


最大の打撃は出先で車が故障したこと

それでも笑って過ごせたのは

友達のおかげということで


感謝!




そろそろ夏が来そうです




Anchor も夏仕様






コレ飲んでさらに元気に!






Friday, May 25, 2012

Caribbean




家でも作れる Jerk Pork ですが

ここのは絶品です





Caribbean にはモヒート
ピッチャーもアリ〼






こちらはラムとココナッツと何か(忘れた)のカクテル







ココナッツシュリンプ







これが激ウマ Jerk Pork です







ライス&ピーズも絶品です




大人数でワイワイ飲みながら色んな物を注文して
シェアするスタイルがオススメです




以上 Jerk に目覚めたディナーでした




Coconuts Caribbean Restaurant & Bar






Thursday, May 24, 2012

ミートボール



姿見を買いに IKEA へ行ったのですが

ちょうど良い物が見つからず...

で、匂いに誘われて久しぶりにミートボールを





食感とか肉の質が昔懐かし
イシイのミートボール(遠い昔の記憶より)とそっくり
こんなジャンクな感じだったっけ?









チーズとほうれん草のクレープ







アイスティ+レモネード=アーノルドパーマー







いつもは IKEA に行くと何かしら欲しいものが見つかるんだけど

鏡も他の物も何も見つからず帰宅




ちょうど良い鏡はどこにあるやら...


Wednesday, May 23, 2012

あ〜失敗



日本の友達が作ってたのを見てメロンパンに挑戦


作ってる最中に何かが違うと感じていたのだが...


たまにはこんなこともあります


メロンエッセンスはどこで売ってるのでしょうか?








味は悪くないんだけどメロンパンではないので失敗


また次回!


パン屋は偉大だね











ここから日食写真を


木漏れ日






カードに開けた穴を通して






どーしてこうなった? 太陽が2つ







Tuesday, May 22, 2012

Lucky B


Lucky Beer なるものを発見


飲んだら運が良くなりそうですが...





瓶の形が Buddha になってるっていう








2つ並べるとちょっと縁起良さそうに見えません?







Bay to Breakers の打ち上げ的に
BBQ と一緒に




すごく軽い 中国 Beer でした








Saturday, May 19, 2012

復活



Whole Foods にて購入




















アルコール度数11.7% と高いです



買えば少なからず復興につながります

Beer 好きな方は是非!






Thursday, May 17, 2012

Coffee Cake




ちょっと分量違うかも










焼きたてフワフワで美味いんだけど


改良の余地アリ



レシピまとまったらまた作ってのせます







Wednesday, May 16, 2012

Tiramisù




苺じゃなくて普通のです
苺のティラミスを作るとちょうど半分
生クリームとマスカルポーネが余るので
普通のティラミスを作ります











分量は苺のティラミスとほぼ同じです

マスカルポーネにレモンのハチミツ漬けの汁を
大さじ2杯程入れてよく混ぜる
生クリームを立ててマスカルポーネと混ぜる

砂糖は適当にお好みの量で

お皿にビスコッティを敷き詰めたら
リキュールの変わりに濃いコーヒーをかける

ビスコッティ→フィリング→ココアパウダー

この順番で2〜3層

半日から一晩冷蔵庫に入れて完成




本格派には敵いませんが簡単です!






Monday, May 14, 2012

苺ティラミス



簡単です!







材料
苺 1パック
粉砂糖 大さじ4〜5
グランマニエ 大さじ3〜4
マスカルポーネチーズ 250g
生クリーム 200ml
ビスコッティ 適量




作り方
1.苺を洗ってヘタを取りボールに入れる。
砂糖大さじ2〜3杯、グランマニエ大さじ3〜4杯入れサッと混ぜてしばらく放置。

2.苺から水分が出たら汁と苺を分けて苺はピューレにする。(汁は後で使用)

3.マスカルポーネを泡立て器で混ぜてピューレを加えてさらに混ぜる。

4.生クリームに砂糖大さじ2杯を徐々に加えながら立てる。7,8分立ったらゴムベラに持ち替えて3と混ぜる。

5.お皿にビスコッティを敷き詰め2で分けた水分をかけ4をその上に広げる。2〜3層できたら冷蔵庫に入れ半日くらい放置してできあがり。



砂糖、グランマニエの量はお好みで!








Sunday, May 13, 2012

台湾 Beer



中華スーパーで発見






日本のラガービールに良く似た馴染みのある味


1ドルちょっとで大瓶1本くらいの量

予想に反して美味しかった満足度の高い Beer でした





Saturday, May 12, 2012

Jamaican



$15 で BBQ グリルをゲット!@Walmart





簡単に組み立て完了







二晩漬け込んだ Jerk Pork Rib 







こちらはモヒート
暑い日によく合います







煙モクモク







ハンバーグも焼いちゃいます







ココナッツミルクで炊いたご飯と一緒に







至福の時でした







Sushi Ichiro



Oakland ネタ第2弾





ロールのサーモンとツナの色が若干怪しいですが...





ネタが大きくてコストパフォーマンスは良い方です

他の客が注文してたちらし寿司?は
丼からネタが溢れ出てました


次回はちらしを注文ですね




Ichiro ☆4




お店の周り薄暗くてちょっと雰囲気良くないですが
寿司は美味しいです!




Friday, May 11, 2012

Chop Bar




Oakland でコンサート前に腹ごしらえ
バーガーにビールで





ラムバーガー






メニューが月ごとに変わってるので
どちらとも写真の料理はありません







数少ない Oakland ネタでした


Chop Bar ☆4







Thursday, May 10, 2012

Pizza




うまいピザ屋はたくさんあるけれど
最近のお気に入りはこちら




BBQ Chicken






Maldonado's Special





どれも美味しいんだけどオススメは
Meat Lover's (写真なし)





料理するのが面倒な時に是非!





Maldonado's Pizza






Pizza を食べる時によく話題になるのが
なぜ日本の Pizza はあんなに高いのか?

フランチャイズ制でロイヤルティーが高いから?


もっと美味しくて安い Pizza屋があってもいいと思うんだけど
ビジネスとして難しいんですかね?








Wednesday, May 9, 2012

Sushi Bistro




記念日だったので City に食事をしに

一応寿司屋ですが、完全に FUSION です






ahi tuna poke special
fried potato vermicelli と tuna がマッチしててオススメ
結構ヤミツキになる組み合わせ







hirame fusion
homemade ginger-carrot sauce が秀逸







sexy scallop
fuji apple と cilantro ponzu sauce の組み合わせが
いかにもな fusion っぽさですが
とても良くバランスが取れてて美味しかったです







first crush
これはうまくできてるんだけどソースに味が足らない感じ
味がボケてるから醤油を付けて食べてちょうどに






最後に味噌汁を頼んだのですが
注文したのを後悔するレベル
出しが効いてなくて味噌も薄い!
後悔したい人だけどーぞ



全体的に満足度高かったので
☆4
また行きたいと思います



Sushi Bistro






オマケ
帰りに撮った Twin Peaks からの Super Moon