Wednesday, May 16, 2012

Tiramisù




苺じゃなくて普通のです
苺のティラミスを作るとちょうど半分
生クリームとマスカルポーネが余るので
普通のティラミスを作ります











分量は苺のティラミスとほぼ同じです

マスカルポーネにレモンのハチミツ漬けの汁を
大さじ2杯程入れてよく混ぜる
生クリームを立ててマスカルポーネと混ぜる

砂糖は適当にお好みの量で

お皿にビスコッティを敷き詰めたら
リキュールの変わりに濃いコーヒーをかける

ビスコッティ→フィリング→ココアパウダー

この順番で2〜3層

半日から一晩冷蔵庫に入れて完成




本格派には敵いませんが簡単です!






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