Super Bowl

Super Bowl Party用にローストビーフを作りました。

3.7lbの塊肉は近所の肉屋 Dittmer's にて購入。

http://www.yelp.com/biz/dittmers-gourmet-meats-and-wurst-haus-los-altos-2

レシピは Jamie Oliver の本

Jamie's Food Revolution からです。

グレイビーは醤油ベースのオリジナルに

ワサビを加えて和風にしてみました。