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Friday, March 22, 2013

苺シリーズ






今夜は苺のレアチーズケーキです!





Shalala






Saturday, March 16, 2013

記録として






今週は春っぽく
苺のムーストルテです

白ワインのゼリーに
チョコレートのコーティング
甘さ控え目に仕上がってます



もう売り切れてるかもしれませんが
もし残ってたら是非!






Friday, March 8, 2013

W クリーム





紅茶風味のカスタードクリームと生クリームの
シュークリームです!


甘さひかえめ、カロリー高め!


お近くの方は是非!




Shalala





Friday, March 1, 2013

今週もやってます


サツマイモのぜんざいに豆腐白玉です


先週更新するのを忘れちゃいましたが
毎週違うものを作ってます!



お近くの方は是非!!!



Shalala








Wednesday, February 13, 2013

Valentine's Day



グラサージュの温度失敗したかも...







冷蔵庫で一晩寝かせて完成です!





Friday, February 8, 2013

Friday, February 1, 2013

2月


チョコレート月間スタートです。




一発目はチョコレートブリュレ


数量限定です。



Shalala




Friday, January 25, 2013

今週は





キャラメルのババロアです。

キャラメルソースと一緒にどうぞ!




Shalala






Tuesday, January 22, 2013

急遽




サッポロナイト用にチョコレートプリンのパイを


サッポロビール半額です!


Shalala






Friday, January 18, 2013

Friday, January 11, 2013

今週は





コーヒーゼリー、あずき、
ホイップクリーム or バニラアイスの
組み合わせです!


お近くの方は是非!



Shalala




Friday, January 4, 2013

今夜は





杏仁豆腐をブランマンジェ風にしてみました。


とろけるような口当たりに仕上がってると思います。






数量限定ですがこちら↓↓↓までどうぞ

Shalala




Sunday, December 30, 2012

仕事


だいぶ更新してませんでしたが、最近の仕事をまとめてup



黒ごまプリン





ミルクティーのムース





クレームブリュレ





抹茶のチーズケーキ





ティラミス





エクレア





週末のディナー限定ですが
 Mountain View の Shalala にて提供しております。



お時間ありましたら是非!




Shalala





Thursday, June 14, 2012

Korean




家の近くに新しくできたKorean Restaurant











Bul Go Gi







Soon Doo Boo







キムチまあまあ美味しかったです







が、スープグツグツ感ゼロでコクがなくイマイチ
肉は冷めた鉄板にほぼ生のタマネギと登場



近いということ以外に特にメリットなし








Su-Dam Korean Cuisine
☆2.5 かな











Thursday, May 31, 2012

Santa Cruz





週末の話ですが突然友達から誘いがきて Santa Cruz へ

寒いし天気あんまりだし

ビーチって気分ではなかったのですが...





写真の色合いで寒さが伝わるかな?








ジャンク
ボードウォークでファネルケーキ







巨大ドーナツなんだけど







友人B(女子)の手がでかくてあまり伝わらないっていう...







ランチはハワイアンで






美味いコーヒーはここで








1杯づつドリップしてくれます






Santa Cruz Boardwalk


Pono Hawaiian Grill


Verve Coffee Roasters




Friday, May 25, 2012

Caribbean




家でも作れる Jerk Pork ですが

ここのは絶品です





Caribbean にはモヒート
ピッチャーもアリ〼






こちらはラムとココナッツと何か(忘れた)のカクテル







ココナッツシュリンプ







これが激ウマ Jerk Pork です







ライス&ピーズも絶品です




大人数でワイワイ飲みながら色んな物を注文して
シェアするスタイルがオススメです




以上 Jerk に目覚めたディナーでした




Coconuts Caribbean Restaurant & Bar






Saturday, May 12, 2012

Sushi Ichiro



Oakland ネタ第2弾





ロールのサーモンとツナの色が若干怪しいですが...





ネタが大きくてコストパフォーマンスは良い方です

他の客が注文してたちらし寿司?は
丼からネタが溢れ出てました


次回はちらしを注文ですね




Ichiro ☆4




お店の周り薄暗くてちょっと雰囲気良くないですが
寿司は美味しいです!




Friday, May 11, 2012

Chop Bar




Oakland でコンサート前に腹ごしらえ
バーガーにビールで





ラムバーガー






メニューが月ごとに変わってるので
どちらとも写真の料理はありません







数少ない Oakland ネタでした


Chop Bar ☆4







Wednesday, May 9, 2012

Sushi Bistro




記念日だったので City に食事をしに

一応寿司屋ですが、完全に FUSION です






ahi tuna poke special
fried potato vermicelli と tuna がマッチしててオススメ
結構ヤミツキになる組み合わせ







hirame fusion
homemade ginger-carrot sauce が秀逸







sexy scallop
fuji apple と cilantro ponzu sauce の組み合わせが
いかにもな fusion っぽさですが
とても良くバランスが取れてて美味しかったです







first crush
これはうまくできてるんだけどソースに味が足らない感じ
味がボケてるから醤油を付けて食べてちょうどに






最後に味噌汁を頼んだのですが
注文したのを後悔するレベル
出しが効いてなくて味噌も薄い!
後悔したい人だけどーぞ



全体的に満足度高かったので
☆4
また行きたいと思います



Sushi Bistro






オマケ
帰りに撮った Twin Peaks からの Super Moon